Der Kulinarische Tag
„Genuss auf höchstem Niveau“
Aus vorzugsweise regionalen, frischen Zutaten bereitet unser Küchenteam paradiesische, neue Kreationen ebenso wie traditionelle österreichische Gerichte für Sie zu.
Das Grundrezept ist stets das Gleiche: Käsespezialitäten wie auch der Montafoner Sura Kees aus heimischen Sennereien, Alpschwein, Kalbfleisch und andere Gustostücke von Bauernfamilien aus dem Tal, frisches Gemüse und Obst aus dem Ländle und im Sommer herrlich aromatische Kräuter aus unserem Garten.
Für einen gelungenen Start in den Tag
Frühstücksbuffet mit dem Besten aus der Region!
Ab 7.30 Uhr bedienen Sie sich vom reichhaltigen Buffet: frische Bauernmilch, nationale und regionale Frühstücksspezialitäten, hausgemachte Marmelade, Frischkornmüsli, Vital- & Bioprodukte – alles was das Herz begehrt!
Für den kleinen Hunger...
Für den kleinen Hunger oder etwas Süßes zwischendurch…
ab 13.30 Uhr stehen knackige Salate und Snacks, ein Suppentopf und verführerische Kuchen und Desserts bereit. Genießen Sie dazu eine Tasse Tee – bei schönem Wetter auf unserer Terrasse im Grünen mit herrlichem Ausblick in die Bergwelt!
Zum Abschluss eines gelungenen Tages
Zum Abschluss eines gelungenen Tages – Das Genießermenü mit 4 Gängen
Von Dienstag bis Sonntag ab 18.30 Uhr laden wir Sie in unserem Restaurant zum Goustieren & Genießen ein: Reichhaltiges Salatbuffet mit frischen Salaten, Suppe, Vorspeise, Genießer-Hauptgericht und zum Abschluss Dessert und heimische & österreichische Käsespezialitäten vom Brett. Für alle Vegetarier steht auf Wunsch natürlich eine vegetarische Alternative zur Verfügung!
Halbpension PLUS (HP):
Unser Hotel-Restaurant ist abends immer von Dienstag bis Sonntag für Sie geöffnet. Für alle Buchungen inklusive Halbpension steht im Winter die Nachmittagsjause am Montag von 16.00 bis 18.00 Uhr zur Verfügung. Für das Abendessen am Montag erstatten wir EUR 18,- pro Person. Gerne gibt unsere Reception eine Empfehlung für die À-la-carte-Restaurants in unserer Nähe.
Mit dem Ziel die Ursprünglichkeit der Grundprodukte zu bewahren und heimische Lebensmittel zur Unterstützung der Landwirtschaft und Kulturlandschaft zu verwenden, entstehen in unsere Küche jeden Tag neue Köstlichkeiten auf höchstem Niveau!
